■商品説明

業務用恒温高湿庫　エアー冷却方式
インバーター制御搭載
フッ素プレコートステンレス
空冷式
三相200V
奥行：800mm
定格内容積：1315L
ワイドスルー
左4室右2室別々の温度設定可

庫内温度調節：-6～12℃
（周囲30℃の場合）
庫内湿度：85％以上
庫内風速：0m/s
庫内中心温度幅：2℃

●食品の乾燥を抑える5面冷却
5壁面からの冷却方式による自然冷却（庫内無風）で食品の乾燥を抑えます。

●自動霜取り機能を搭載
24時間に1回、自動で霜取りをする「自動霜取り機能」を搭載。
庫内壁面に付着した霜を除去します（手動でも操作可能）。
※霜取り時は、庫内温度上昇と食品への水滴落下にご注意下さい。
※出荷時はOFF設定になっています。

●大量一括仕入れが可能に
時期によって価格変動が激しい生鮮食材は、安価な時期にまとめて一括仕入れ。
均一な品質と分量の食材で、安定した料理の提供が可能です。

●作り置きでコスト節約
恒温高湿庫なら、作り置きも鮮度長持ち。
アイドルタイムを活用した作り置きで、作業の平準化や人件費・光熱費の節約が図れます。

●「そのまま保管」で風味維持
刺身の盛り合わせや洋菓子などは、ご提供時と同じ状態での保管が可能。
すぐにご提供できる状態のまま、料理の風味をそこなわず鮮度維持ができます。

■HCR-180AB3-ML製品詳細

メーカー	ホシザキ
型式	HCR-180AB3-ML
外形寸法	幅1800×奥行800×高さ1910(～1940)mm
内形寸法	［左4室］幅1046×奥行623×高さ1188mm ［右2室］幅462×奥行623×高さ1188mm
定格内容積	1315L ［左4室］911L ［右2室］404L
庫内湿度	85％以上
庫内温度	［左4室］-6～12℃ ［右2室］-6～12℃ （周囲温度30℃）
電源	三相200V 50/60Hz 1.11kVA（5.6A）
消費電力（50/60Hz）	［冷却時］382/377W ［霜取時］828/828W
電源コード	2.3m（アース線付、プラグ無）
棚網	［左4室］4セット（棚網8枚、棚網受け4本） ［右2室］4枚
製品質量	246kg（梱包時253kg）
付属品	ドレンジョイント一式、ドレンホース3本
保証期間	1年間 メーカー（ホシザキ）規約内に基づく。 ※消耗品、付属品等は対象外となります。
送料	送料無料（北海道・沖縄県・離島を除く） 車上・軒先渡しにつき。
備考	こちらは受注生産品になります。納期をご確認下さい。 メーカー（ホシザキ）工場直送品。 販売価格には、搬入費等は含まれておりません。 別途申し受けますので、お買い上げ前にご相談下さい。 こちらは業務用製品となりますので、排水設備が必要となります。